La Ferme

La ferme et notre exploitation de canards gras

Notre exploitation compte 1 200 canards gras par an. Nos canards sont gavés de façon traditionnelle, à l’ancienne, pour vous garantir une viande plus ferme, plus savoureuse et un foie gras de bonne qualité. Ainsi, après la phase d’élevage d’une durée de 13 semaines dans des parcs collectifs de 15 canards, nous gavons nos canards pendant deux semaines avec du maïs entier garanti sans OGM, dans le respect du bien-être de l’animal.

Nous produisons également sur notre exploitation du maïs, des semences de maïs, du tournesol, des betteraves porte-graines…

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vente directe producteur Landes
restaurant Mugron
restaurant traditionnel mugron

La conserverie CUMA Tradition Chalossais

Dans les années 90, un groupe d’agriculteurs a décidé d’investir dans une conserverie en commun, aux normes européennes. Chaque agriculteur peut ainsi profiter de la conserverie pour abattre ses canards, les transformer en produits du terroir, les cuisiner et enfin les mettre en boîte sous leur propre appellation. Les produits de la ferme Marquine sont labellisés "Privilège de Ferme"

La conserverie de la ferme auberge Marquine, c’est donc une histoire de famille.

Nos produits "Privilège de Ferme" sont commercialisés directement du producteur aux consommateurs pour une qualité irréprochable : rillettes, confits de canards, pâté, foie frais, magrets…

elevage de canard gras landes
elevage de canard gras Mugron
élevage de canards Landes
Vente de foie gras fermier Landes

Pour passer Commande

Il vous suffit d'enregistrer puis d'imprimer le bon de commande ci-dessous, de le remplir et de nous le retourner joint au paiement, à l'adresse suivante:
Ferme Auberge Marquine 1109 Route d'Hagetmau 40250 Mugron.

Vous pouvez aussi nous joindre au 05 58 97 74 23

ferme auberge marquine

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