L'Auberge

Produits de la ferme servis à table

Notre ferme auberge Marquine en Chalosse est une ferme auberge où règne authenticité du terroir et gastronomie. Nous vous accueillons dans une ancienne étable ornée d’outils anciens, pour vous proposer nos produits fins et savoureux, cuisinés simplement et sans artifices, comme les anciens les aimaient.

Notre salle peut accueillir une soixantaine de personnes, que ce soit pour des repas de groupes, des repas d’anniversaire, de famille, entre amis ou bien simplement pour un tête-à-tête.

Vous pourrez y déguster l’ensemble de nos produits issus de notre exploitation, tels que le foie gras en conserve, le foie frais aux pommes et aux raisins, le confit de canard, le magret de canard grillé au charbon de bois, la salade landaise…

Sur commande, nous vous proposons de la poule au pot, du poulet rôti (pour un minimum de 4 personnes) et entrecôte.

restaurant à Mugron

Menu à partir de 13.60 €



Garbure traditionnelle


Rillettes de canard


Magret de canard OU confit de canard


Dessert : tourtière ou glace

Repas de groupe à partir de 16€80/pers
(vin compris)


Garbure traditionnelle


Jambon de pays et Rillettes de canard


Magret de canard ou confit de canard


Dessert : Tourtière + café

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N’hésitez pas à nous contacter par téléphone au

05 58 97 74 23

ou via notre

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